Curso Básico. Métodos & Prácticas (Lugares Disponibles)
Fechas: Agosto 9-16-23 y 30
Horario: lunes de 19:00 a 21:00 Hrs.
Un curso relajado y divertido que propone la mejor manera de entender al vino, con libertad de cuestionar lo mismo en todo el curso, desde reconocer un vino blanco, rosado, tinto y de festejo. Prácticas para la apreciación sensorial, dinámicas visuales, olfativas y gustativas. Con los mejores tips de servicio y consumo. Diseñado para satisfacer el entusiasmo por Saber De Vinos. Métodos que brindarán la instrucción necesaria para incluirse en el mundo de La Vinicultura.
Lugar: Salón de Cata Mundo Gourmet San Ángel
Incluye: Carpeta de trabajo, material visual, cuatro vinos por módulo, sommelier certificado, membresía enoterra
Informes: San Ángel 5616.7386 Pedregal 5135.4763
Inversión: $2,360.00
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Módulo 1
Fechas: Lunes 9 de agosto
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Módulo 2
Fechas: Lunes 16 de agosto
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Módulo 3
Fechas: Lunes 23 de agosto
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Módulo 4
Fechas: Lunes 30 de agosto
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Geografía vitivinícola
Elaboración de vinos
Clasificación de vinos
Introducción a la cata
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Clasificación de aromas
Terminología básica
Copas y accesorios
Protocolo de cata
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Platillo y vino
Selección adecuada
Práctica de grupo
Cata amateur
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Vinos del hemisferio norte
Vinos del hemisferios sur
Tips de compra
Guarda y consumo
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Horario: 19:00 a 21:00 Hrs
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Horario: 19:00 a 21:00 Hrs
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Horario: 19:00 a 21:00 Hrs
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Horario: 19:00 a 21:00 Hrs
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Curso Especial de Toscana (Lugares Disponibles)
Continuamos con nuestros especiales, conoce la principal zona vinícola de Italia. Toscana, con más de 20 DOC/DOCG y una de las más interesantes cepas reconocida a nivel mundial y capaz de lograr grandes vinos identificados como Súper Toscanos. Sus vinos tintos se han situado con sólido prestigio fuera de Italia, y vinos como los Chianti Classico, Brunello Di Montalcino y Nobile Di Montepulciano ahora son emblemáticos y tradicionales.
Lugar: Salón de Cata Mundo Gourmet San Ángel
Incluye: Carpeta de trabajo, material visual, cuatro vinos por módulo, sommelier certificado, dinámica de maridaje y membresía enoterra
Informes: Mundo Gourmet San Ángel 5616.7386 y 5616.2162
Inicio: Martes 10 de agosto
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Módulo 1
Fechas: martes 10 de agosto
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Módulo 2
Fechas: martes 17 de agosto
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Módulo 3
Fechas: martes 24 de agosto
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Módulo 4
Fechas: martes 31 de agosto
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Introducción
Geografía vitivinícola
Principales DOC
Principales DOCG
Cata de variedades
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Calidades y reglamentaciones
Chianti DOCG
Nobile Di Montepulciano DOCG
Rosso Di Montepulciano DOC
Cata comparativa
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Interpretación de etiquetas
Vin Santo de Montepulciano
Brunello Di Montalcino DOCG
Rosso Di Montalcino DOC
Cata comparativa
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Moscadello di Montalcino DOC
Super Toscanos
Sassicaia
Principales productores
Cata comparativa
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Horario: 19:00 a 21:00 Hrs
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Horario: 19:00 a 21:00 Hrs
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Horario: 19:00 a 21:00 Hrs
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Horario: 19:00 a 21:00 Hrs
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Prueba y aprueba los vinos del mundo (Lugares Disponibles)
Fecha de inicio: Miércoles 11 de agosto Fin del curso: 13 de septiembre
Horario: Miércoles de 19:00 a 21:00 hrs
Dirigido a toda persona interesada en el mundo del vino, un recorrido por los principales países productores reconociendo las zonas y catando sus vinos. Plataforma en la instrucción de la vinicultura con un contenido ampliamente revisado, flexible para tomarlo por partes o completo, siendo éste, el más interesante y competitivo del mercado.
Lugar: Salón de cata Mundo Gourmet San Ángel
Incluye: Carpeta de trabajo, material visual, cuatro vinos por módulo, sommelier certificado y membresía enoterra
Informes: San Ángel 5616.7386 Pedregal 5135.4763
Inversión: $1,770.00 por cada parte (3)
Inversión por curso completo: $5,310.00 pesos (3 Partes)
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Parte 1
Fechas: Mayo 19, 26 y Junio 2
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Parte 2
Fechas: Julio 7-14 y 21
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Parte 3
Fechas: Agosto 4-11 y 18
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Módulo 1
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Exposición y cata con vinos de España
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Módulo 4
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Exposición y cata con vinos de USA
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Módulo 7
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Exposición y cata con vinos de Argentina
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Módulo 2
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Exposición y cata con vinos de Francia
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Módulo 5
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Exposición y cata con vinos de México
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Módulo 8
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Exposición y cata con vinos de Australia
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Módulo 3
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Exposición y cata con vinos de Italia
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Módulo 6
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Exposición y cata con vinos de Chile
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Módulo 9
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Exposición y cata con vinos de Sudáfrica
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Horario: 19:00 a 21:00 Hrs
Precio Parte 1: $1,770.00
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Horario: 19:00 a 21:00 Hrs
Precio Parte 2: $1,770.00
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Horario: 19:00 a 21:00 Hrs
Precio Parte 3: $1,770.00
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Servicios enoterra
1. Cursos de Vinicultura Mundial.
Flexibles, competitivos, con nuevos temas, expositores, métodos y vinos.
2. Talleres Gastronómicos.
Aprenda la cocina gourmet, instrucción en el sencillo arte de crear, servir y compartir. Disfrute los nuevos talleres especializados en Puros, su historia y procesos. Quesos Del Mundo, Crianza y Origen Del Jabugo y Destilados Premium.
3. Selección mensual de vinos.
En exclusiva para nuestros afiliados con precios inigualables en el mercado.
5. Enotours a viñedos y bodegas del mundo.
El curso puede ser en medio del viñedo, junto a la sala de barricas o en la cocina de la bodega… sólo nos falta usted.
6. Gastrotours a Restaurantes relevantes.
En la ciudad de México nosotros buscamos casos de éxito, reconocidos y premiados a nivel mundial, historias únicas de tradición familiar donde podrá disfrutarlos con su gastronomía, entorno y grupo.
7. Atención a empresas.
Cursos especiales donde el protocolo del vino cierra negocios, regalos empresariales y lo que nos pidan.
8. Atención a particulares.
Forme su propio grupo, tenemos más de mil ideas entre ustedes y nosotros.
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Vea abajo para más secciones sobre nuestros vinos, accesorios, productos de delicatessen y datos de contacto para Mundo Gourmet:
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Vea nuestra selección de vinos Top Wine Spectator y Top de Parker, Las guias de mayor prestigio que califican la calidad de los vinos que ofrecemos en Mundo Gourmet.
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Nuestra Cava del Sommelier es un lugar dedicado a todos los enófilos de corazon y grandes entusiastas, que buscan encontrar lo nuevo en el mercado de los vinos. Por eso quieremos compartir con todos ustedes nuestra selección, que estará continuamente dándole las mejores sugerencias de compra y actualizando el catálogo de etiquetas así como la evolución de cada uno.
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En la tienda ofrecemos un interesante variedad de libros sobre vinos y vitivinicultura en Mundo Gourmet, vea nuestra sección de Libros sobre vinos, o envíanos una solicitud sobre nuestros libros.
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Nuestra selección de vinos importados de los mejores países productores de Vinos del mundo. Entre en esta sección para conocer nuestra selección de vinos de cada país. Los países de donde importamos vinos incluyen Francia, España, Chile, Australia, Italia, Argentina, México, Estados Unidos y Sudáfrica entre otros países.
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Nuestros Vinos de La Cava son de la más alta calidad, importados especialmente para su disfrute, esta sección cuenta con información detallada sobre cada vino de La Cava que ofrecemos en Mundo Gourmet.
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En la tienda ofrecemos una selección de Accesorios para vinos los cuales son muy cómodos y de gran estilo. Nuestra gama de accesorios se dedica a complementar los vinos de la cava.
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Aquí encontrara la mejor Salchichonería fina, que incluye chorizo, jamón serrano, quesos españoles, caviar y muchas otras delicias. Ahora Mundo Gourmet cuenta con su línea de productos saludables. Manejamos productos sin grasa tales como pastas, mermeladas sin azúcar, galletas sin colesterol, todos estos productos están en Mundo Gourmet para su bienestar.
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En nuestra sección de Consejos del sommelier usted puede encontar información de gran utilidad sobre los vinos que ofrecemos en nuestra tienda de vinos. La sección cuenta con sugerencias sobre el almacenamiento de los vinos, temperaturas para servir el vino, cuales alimentos va con vino blanco, tinto o rosado y mucho más para que usted puede tener la maxima disfrute de sus vinos.
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Para más información sobre cualquier producto mencionado en esta página, vea nuestra sección de Contacto, o enviarnos un correo electrónico mediante nuestro Formato de solicitudes. También nos puede llamar por teléfono en México D.F. al 56167386.
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