Un curso relajado y divertido que propone la mejor manera de entender al vino, con libertad de cuestionar lo mismo en todo el curso, desde reconocer un vino blanco, rosado, tinto y de festejo. Prácticas para la apreciación sensorial, dinámicas visuales, olfativas y gustativas. Con los mejores tips de servicio y consumo. Diseñado para satisfacer el entusiasmo por Saber De Vinos. Métodos que brindarán la instrucción necesaria para incluirse en el mundo de La Vinicultura.
Lugar: Salón de Cata Mundo Gourmet San Ángel
Incluye: Carpeta de trabajo, material visual, cuatro vinos por módulo, sommelier certificado, membresía enoterra
Informes: San Ángel 5616.7386 Pedregal 5135.4763
Inversión: $590.00 por cada módulo
Curso completo: $2,360.00
Fechas: Lunes 8 de febrero. Lunes 15 de febrero. Lunes 22 de febrero. Lunes 1 de marzo.
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Módulo 1
Fechas: lunes 8 de febrero
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Módulo 2
Fechas: lunes 15 de febrero
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Módulo 3
Fechas: lunes 22 de febrero
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Módulo 4
Fechas: lunes 1 de marzo
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Geografía vitivinícola
Elaboración de vinos
Clasificación de vinos
Introducción a la cata
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Clasificación de aromas
Terminología básica
Copas y accesorios
Protocolo de cata
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Platillo y vino
Selección adecuada
Práctica de grupo
Cata amateur
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Vinos del hemisferio norte
Vinos del hemisferios sur
Tips de compra
Guarda y consumo
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Horario: 19:00 a 21:00 Hrs
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Horario: 19:00 a 21:00 Hrs
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Horario: 19:00 a 21:00 Hrs
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Horario: 19:00 a 21:00 Hrs
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Para todos nuestros aficionados que verdaderamente busquen un encuentro con Vinos y Bodegas de más de 150 años de historia, hemos dise&ntlde;iado éste curso donde comprender la razón de ser únicos, nos transportaran al terroir para sensibilizar el clima, su entorno, métodos y tradiciones que generación tras generación logran fusionarse con las variedades que han conquistado al mundo para elaborar vino… pero ninguno como en Bordeaux.
Además, será nuestro primer curso donde la propuesta de perfeccionar comprando en el último módulo un Chateau de clasificación 5°, 4°, 3°, 2° o Premier Grand Cru Classé, entre todo el grupo de asistentes, sin duda nos permitirá sellar una grata experiencia en el paladar. Reiteramos éste nuevo concepto y alternativa de poder adquirir un vino modelo para concluir lo aprendido siempre y cuando todo el grupo de asistentes coincidan en la aportación económica individual que correspondería, pues el o los vinos adicionales a los del curso, tendrán un costo adicional.
Lugar: Salón de Cata Mundo Gourmet San Ángel
Incluye: Carpeta de trabajo, material visual, cuatro vinos por módulo, sommelier certificado, membresía enoterra
Informes: San Ángel 5616.7386 Pedregal 5135.4763
Precio por módulo: $975.00
Curso completo: $3,900.00 (no incluye el vino de clasificación Grand Cru Classé)
Fechas: Martes 16 de febrero. Martes 23 de febrero. Martes 2 de marzo. Martes 9 de marzo.
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Módulo 1
Fechas: martes 16 de febrero
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Módulo 2
Fechas: martes 23 de febrero
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Módulo 3
Fechas: martes 2 de marzo
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Módulo 3
Fechas: martes 9 de marzo
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Historia
Factor calidad
Zonas vitivinícolas
Cata comparativa
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St-Estéphe
Pauillac
St-Julien
Cata de vinos
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Médoc
Margaux
Graves
Pessac Léognan
Cata de vinos
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Sauternes y Barsac
St-Emilion
Pomerol
Cata de vinos
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Horario: 19:00 a 21:00 Hrs
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Horario: 19:00 a 21:00 Hrs
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Horario: 19:00 a 21:00 Hrs
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Horario: 19:00 a 21:00 Hrs
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Prueba y aprueba los vinos del mundo
Dirigido a toda persona interesada en el mundo del vino, un recorrido por los principales países productores reconociendo las zonas y catando sus vinos. Plataforma en la instrucción de la vinicultura con un contenido ampliamente revisado, flexible para tomarlo por partes o completo, siendo éste el más interesante y competitivo del mercado.
Lugar: Salón de cata Mundo Gourmet San Ángel
Incluye: Carpeta de trabajo, material visual, cuatro vinos por módulo, sommelier certificado y membresía enoterra
Informes: San Ángel 5616.7386 Pedregal 5135.4763
Inversión: $1,770.00 pesos por cada parte
Inversión por curso completo:: $5,310.00 pesos
Fechas: Parte 1: Miércoles 17 de febrero-24 de febrero y 03 de marzo.
Parte 2: 10 de marzo-17 de marzo y 24 de marzo.
Parte 3: 31 de marzo-07 de abril y 14 de abril.
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Parte 1
Fechas: Miércoles 17 de febrero-24 de febrero y 03 de marzo
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Parte 2
Fechas: Marzo, miércoles 10-17 y 24
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Parte 3
Fechas: 31 de marzo-07 de abril y 14 de abril
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Módulo 1
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Exposición y cata con vinos de España
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Módulo 4
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Exposición y cata con vinos de USA
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Módulo 7
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Exposición y cata con vinos de Argentina
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Módulo 2
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Exposición y cata con vinos de Francia
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Módulo 5
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Exposición y cata con vinos de México
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Módulo 8
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Exposición y cata con vinos de Australia
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Módulo 3
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Exposición y cata con vinos de Italia
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Módulo 6
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Exposición y cata con vinos de Chile
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Módulo 9
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Exposición y cata con vinos de Sudáfrica
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Horario: 19:00 a 21:00 Hrs
Precio Parte 1: $1,770.00
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Horario: 19:00 a 21:00 Hrs
Precio Parte 2: $1,770.00
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Horario: 19:00 a 21:00 Hrs
Precio Parte 3: $1,770.00
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Servicios enoterra
1. Cursos de Vinicultura Mundial.
Flexibles, competitivos, con nuevos temas, expositores, métodos y vinos.
2. Talleres Gastronómicos.
Aprenda la cocina gourmet, instrucción en el sencillo arte de crear, servir y compartir. Disfrute los nuevos talleres especializados en Puros, su historia y procesos. Quesos Del Mundo, Crianza y Origen Del Jabugo y Destilados Premium.
3. Selección mensual de vinos.
En exclusiva para nuestros afiliados con precios inigualables en el mercado.
5. Enotours a viñedos y bodegas del mundo.
El curso puede ser en medio del viñedo, junto a la sala de barricas o en la cocina de la bodega… sólo nos falta usted.
6. Gastrotours a Restaurantes relevantes.
En la ciudad de México nosotros buscamos casos de éxito, reconocidos y premiados a nivel mundial, historias únicas de tradición familiar donde podrá disfrutarlos con su gastronomía, entorno y grupo.
7. Atención a empresas.
Cursos especiales donde el protocolo del vino cierra negocios, regalos empresariales y lo que nos pidan.
8. Atención a particulares.
Forme su propio grupo, tenemos más de mil ideas entre ustedes y nosotros.
